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炒凉粉

炒凉粉的做法

1张图片

“前两天做的凉粉多了点，也不想拌着吃了，索性就炒着吃，搭配番茄，吃起来还挺不错，比较开胃，盐比较下饭。”

食材明细

主料

白凉粉 300克

辅料

番茄一个
蒜两瓣
蒜苗一棵
青椒少许
盐一茶匙
生抽适量
鸡精少许
蚝油适量
油适量

咸香口味
十分钟耗时
简单难度

炒凉粉的做法步骤

1
凉粉洗好切块
2
把以上食材都切好备用
3
锅内放油烧热，蒜爆香，放入番茄翻炒出汁
4
放入调料，加适量水烧开
5
放入凉粉煮几分钟入味
6
最后放入蒜苗，鸡精调味，盛出
7
撒上青椒丁即可。

小窍门

根据口味添加调味料。

来自美食天下紫菱夜雨的作品

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