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#家常下饭菜#韭菜煎豆腐

#家常下饭菜#韭菜煎豆腐的做法

3张图片

食材明细

主料

嫩豆腐 2块
韭菜一小把

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
蒜 3粒
小米椒 3个

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜煎豆腐的做法步骤

1
打一个蛋打散备用。
2
下油把豆腐切成块裹蛋液热油后下锅小火煎至两面金黄，裹上蛋液的豆腐不易碎更香。
3
蒜切成碎末，小米椒切碎末。
4
把煎好的豆腐盛出，热锅下油放入辣椒蒜末。
5
放入切好的韭菜炒至有点软。
6
把煎好的豆腐放进去，加入适量盐和生抽，放一点点水煮下入味。
7
收汁盛出可以吃啦，个人不爱吃味精所以没放。
8
多余的蛋液可以煎个蛋吃了，一个人也要好好生活呀!

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使用的厨具：炒锅

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