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绿豆芽炒粉丝

做个吃货就好

绿豆芽炒粉丝的做法

2张图片

食材明细

主料

绿豆芽 适量
粉丝 1把
葱适量
郫县豆瓣酱 半勺
姜适量
蒜适量

辅料

菜籽油 适量
盐适量
胡椒粉 适量
老抽适量
五香粉 适量
鸡精适量
蚝油适量

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

绿豆芽炒粉丝的做法步骤

1
粉丝提前用凉水泡软，绿豆芽洗干净，葱姜蒜切好
2
锅里放油，加入葱姜蒜炒出香味，然后再加入半勺郫县豆瓣酱，炒出红油
3
加入绿豆芽，翻炒几十秒
4
加入一碗清水，盖上锅盖，烧开
5
水开之后，加入适量的盐鸡精老抽耗油胡椒粉，五香粉，翻炒均匀
6
把粉丝铺在豆芽上面，盖上锅盖，中火烧开
7
烧个几分钟，打开看一下粉丝都变软了就可以了
8
然后翻炒几下就可以出锅了。

来自美食天下做个吃货就好的作品

使用的厨具：炒锅

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