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清爽却又不失美味【凉拌麻香豆腐】

by 乌兰图雅
清爽却又不失美味【凉拌麻香豆腐】的做法
“夏天当然是凉菜当家了，各式的凉拌菜是每天餐桌上必不可少的！忙碌一天到了晚上饭都不想吃，买了豆腐凉拌吃吧，一盘芝麻酱干辣椒拌豆腐，这样的凉拌豆腐连主食都省了呵呵，简单的芝麻酱拌豆腐说话就做得了！”

食材明细

主料
辅料
配料

凉拌麻香豆腐的做法步骤

  • 清爽却又不失美味【凉拌麻香豆腐】的做法步骤：1
    1
    1原料备齐
  • 清爽却又不失美味【凉拌麻香豆腐】的做法步骤：2
    2
    2芝麻酱用温开水调开，然后加适量盐，味精，白糖搅拌均匀备用
  • 清爽却又不失美味【凉拌麻香豆腐】的做法步骤：3
    3
    3老豆腐切稍大一些的块，水中加少许盐把豆腐焯水1分钟
  • 清爽却又不失美味【凉拌麻香豆腐】的做法步骤：4
    4
    4焯水后的豆腐要过凉水防止粘连
  • 清爽却又不失美味【凉拌麻香豆腐】的做法步骤：5
    5
    5将办好的芝麻酱倒在豆腐上，在表面放上干辣椒碎，锅里烧少许热油浇在辣椒碎上，最后撒上香菜即可
来自 美食天下 乌兰图雅 的作品
所属分类： 凉菜 家常菜 老人 朋友聚餐 春季食谱 夏季食谱 午餐

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