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田园小景----萝卜蘸酱的做法

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我估计这应该是美食天下最简单的一道菜了,水萝卜切切,蘸点现成的酱就OK了,但就是这样简单的菜,却是餐桌上频频出镜的一道菜,喝酒,吃烧烤,更应配上,解酒去油腻。相信大家去酒店最后一般会见到它吧,所以,我很是不好意思把它拿出来。
但,决赛的菜也基本收尾了,所以该给大家上这样一道清爽的菜了。

食材明细

主料
辅料
配料

萝卜蘸酱的做法步骤

  • 田园小景----萝卜蘸酱的做法步骤:1
    1
    备料。萝卜要选水分多的绿瓤的。
  • 田园小景----萝卜蘸酱的做法步骤:2
    2
    准备一些配料。圣女果未用。
  • 田园小景----萝卜蘸酱的做法步骤:3
    3
    萝卜切小方块。下脚料可做葫芦。
  • 田园小景----萝卜蘸酱的做法步骤:4
    4
    萝卜块竹签打孔,用香菜梗串起来。
  • 田园小景----萝卜蘸酱的做法步骤:5
    5
    竹签截成合适的长度,在蒸笼里搭起架子。横梁用筷子。
  • 田园小景----萝卜蘸酱的做法步骤:6
    6
    串好的萝卜和葫芦挂起来。
  • 田园小景----萝卜蘸酱的做法步骤:7
    7
    黄瓜挖瓤成小桶。
  • 田园小景----萝卜蘸酱的做法步骤:8
    8
    葱白切大段,再剖几刀。
  • 田园小景----萝卜蘸酱的做法步骤:9
    9
    黄瓜做的小桶放入黄豆酱和甜面酱同葱白,蒜,辣椒等放入。剩余的香菜叶挂在架子上。配上沂蒙煎饼吃更是美味无比。
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