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田园小景----萝卜蘸酱

by 漂亮马婆
田园小景----萝卜蘸酱的做法
“我估计这应该是美食天下最简单的一道菜了，水萝卜切切，蘸点现成的酱就OK了，但就是这样简单的菜，却是餐桌上频频出镜的一道菜，喝酒，吃烧烤，更应配上，解酒去油腻。相信大家去酒店最后一般会见到它吧，所以，我很是不好意思把它拿出来。

但，决赛的菜也基本收尾了，所以该给大家上这样一道清爽的菜了。”

食材明细

主料
辅料
配料

萝卜蘸酱的做法步骤

  • 田园小景----萝卜蘸酱的做法步骤：1
    1
    备料。萝卜要选水分多的绿瓤的。
  • 田园小景----萝卜蘸酱的做法步骤：2
    2
    准备一些配料。圣女果未用。
  • 田园小景----萝卜蘸酱的做法步骤：3
    3
    萝卜切小方块。下脚料可做葫芦。
  • 田园小景----萝卜蘸酱的做法步骤：4
    4
    萝卜块竹签打孔，用香菜梗串起来。
  • 田园小景----萝卜蘸酱的做法步骤：5
    5
    竹签截成合适的长度，在蒸笼里搭起架子。横梁用筷子。
  • 田园小景----萝卜蘸酱的做法步骤：6
    6
    串好的萝卜和葫芦挂起来。
  • 田园小景----萝卜蘸酱的做法步骤：7
    7
    黄瓜挖瓤成小桶。
  • 田园小景----萝卜蘸酱的做法步骤：8
    8
    葱白切大段，再剖几刀。
  • 田园小景----萝卜蘸酱的做法步骤：9
    9
    黄瓜做的小桶放入黄豆酱和甜面酱同葱白，蒜，辣椒等放入。剩余的香菜叶挂在架子上。配上沂蒙煎饼吃更是美味无比。
来自 美食天下 漂亮马婆 的作品
所属分类： 凉菜 素菜 家常菜 老人 夏季食谱 冬季食谱 宴客菜 农家菜 午餐

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