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鱼生片罗非鱼

鱼生片罗非鱼的做法

2张图片

食材明细

主料

罗非鱼 2斤

辅料

葱适量
薄荷叶 适量
香菜适量
姜适量
紫苏叶 适量
鱼生草 适量

配料

花生油 适量
白醋少量
生抽适量

鱼香口味
生鲜工艺
十分钟耗时
普通难度

鱼生片的做法步骤

1
放血几分钟后将鱼肉片出。
2
片出的鱼肉块用干净的吸水纸包起来（吸掉鱼肉的水分）。
3
数分钟后把纸取出。
4
将鱼块切成薄片。
5
最后把所有配料切碎和调料搅拌均匀沾着吃。调料和配料任意搭配，按个人口味，芥末和日本酱油单独沾味道也不错。

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