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啤酒鸭
食材明细
啤酒鸭的做法步骤
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1鸭子焯水(就是白水把鸭肉煮开)，水里加入适量的盐，放入两根葱和倒入料酒，煮开后捞起过冷水洗一洗。 -
2放入调和油和各种佐料炸香，倒入鸭肉爆炒一下。
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3炒一下后倒入啤酒煮。
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4大火收汁。
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5撒点葱苗起锅。
小窍门
可以根据自己的口味放佐料，不喜欢吃辣可以不放辣椒，爆炒时放鸭子小心炸哟。
