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韩式年糕烧毛蟹 独家
韩式年糕烧毛蟹的做法步骤
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1准备的原料。 -
2螃蟹洗净，从中间剁开，切面粘上生粉。
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3热锅凉油，煸香葱姜。
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4下入螃蟹，切面贴锅底，小火慢煎几分钟。
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5加入韩式辣酱，料酒，生抽，白糖。
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6炒匀加少许的清水。
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7加入年糕。
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8大火烧开，小火再煮三四分钟。
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9最好撒点葱花。
小窍门
1.螃蟹剁开粘生粉煎可以更好的将蟹黄留在螃蟹中，吃起来更过瘾。
2.辣酱，生抽都有咸味，不需要再多加盐。
2.辣酱，生抽都有咸味，不需要再多加盐。
