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“西兰花不要太神奇,传说中的减脂减肥。配上菌菇简单的炒一炒,非常美味。点就是要把它煮熟了再炒。”
食材明细
西兰花炒菌菇的做法步骤
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西兰花掰成小块儿。盐水浸泡这样能洗出里面的虫卵以及脏东西。
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锅里再放入清水,把西兰花焯熟备用。焯水的时候滴几滴菜籽油,西兰花的颜色会保持鲜艳。
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锅里放入色拉油。放入葱段以及蒜蓉炒香。放入西兰花翻炒。
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小窍门
这道菜的调料很简单,就是一个盐和鸡精。嗯,五香粉的话少放一点点,可以增加它的香味哦。
使用的厨具:煮锅、炒锅
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