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“酸甜美食”糖醋鲅鱼独家

不做妖精好多年

“酸甜美食”糖醋鲅鱼的做法

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食材明细

主料

鲅鱼 500克
花生油 20克
面粉 1把
生抽 20克
葱姜适量
白糖 80克
米醋 20克
食盐 1克
老抽 1汤匙
清水 400克

辅料

葱叶小许

酸甜口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度

糖醋鲅鱼的做法步骤

1
大鲅鱼切厚片，放切好的葱姜。
2
放生抽腌制至少一小时。
3
中间翻面。
4
抓一把面粉。
5
腌好的鲅鱼裹上干面粉。
6
热锅冷油。
7
油热放入鲅鱼。
8
煎至两面金黄色。
9
取出煎好的鲅鱼。
10
腌鱼的汤汁连同葱姜一起放入锅里。
11
放食盐和清水。
12
放白糖。
13
放入鲅鱼烧煮，放老抽。
14
放米醋。
15
烧至汤汁浓稠，起锅装盘，撒葱叶丝即可。
16
成品。

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所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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