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四季豆酱肉包 独家
四季豆酱肉包的做法步骤
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1面粉放酵母粉和成面团，放温暖处发酵至两倍大。 -
2取出面团排气揉至光滑。
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3锅中放少许油烧热放入肉馅和姜末翻炒至变色
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4放一勺黄豆酱一勺甜面酱，少许料酒再翻炒两分钟关火。
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5四季豆切碎，和炒好的肉加入所有调味料一起拌匀。
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6面团分成若干小剂子，擀开，包包子。
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7蒸锅中放凉水，放入包子坯，盖好盖子二次发酵十分钟。
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8开大火蒸20分钟，关火虚蒸5分钟取出包子即可。
