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榨菜蛋炒饭首发

榨菜蛋炒饭的做法

4张图片

“蛋炒饭是大众美食，炒米饭时加些许榨菜，炒饭的味道、口感都有很大提升。喜欢吃榨菜的朋友，试试吧。”

食材明细

主料

鸡蛋 60g
榨菜 50g
米饭 80g

辅料

油适量
青椒适量
洋葱适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

榨菜蛋炒饭的做法步骤

1
榨菜、青椒、洋葱洗干净
2
榨菜、青椒、洋葱切成丁
3
榨菜比较咸，用冷水洗一洗，或是浸泡一会儿
4
起油锅，鸡蛋入锅炒熟后盛出
5
再起油锅，洋葱入锅炒
6
榨菜入锅炒
7
米饭入锅炒
8
青椒入锅炒
9
鸡蛋入锅炒，炒均匀关火
10
盛出享用

小窍门

1、食材搭配依据个人偏爱。
2、榨菜比较咸。要洗一洗，或是浸泡一会儿。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜

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