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炝汁空心菜

炝汁空心菜的做法

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“酸辣口味，非常适合夏天，可根据口味不同加减辣味”

食材明细

主料

空心菜叶 适量

辅料

小米椒 7个
大蒜 5瓣

配料

香油适量
米醋适量
生抽适量
味精适量

原味口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

炝汁空心菜的做法步骤

1
食用油烧热，将切好的小米椒和大蒜一起放入锅中煸炒，待香味出来后关火。
2
开水烫空心菜叶，不要用水煮，空心菜叶很软很嫩，用水煮后口感会变糟烂。
3
将空心菜叶沥干水，加香油，米醋，生抽，味精调拌，最后淋上炝好的小米椒和大蒜片。

来自美食天下澄澄妈的作品

所属分类：素菜

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