炝汁空心菜
炝汁空心菜的做法步骤
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1食用油烧热,将切好的小米椒和大蒜一起放入锅中煸炒,待香味出来后关火。
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2开水烫空心菜叶,不要用水煮,空心菜叶很软很嫩,用水煮后口感会变糟烂。
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3将空心菜叶沥干水,加香油,米醋,生抽,味精调拌,最后淋上炝好的小米椒和大蒜片。
