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炝拌穿心莲
炝拌穿心莲的做法步骤
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1穿心莲洗净待用。 -
2锅中加水，水开后加一点盐和少量的食用油。
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3放入穿心莲稍微焯一下。
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4焯好的穿心莲马上捞到凉水中。
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5控干水分加入醋欣和六月鲜酱油盐味精及拍好的大蒜碎泡椒。
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6锅中放入少许的油小火爆香花椒。
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7热油炝在加好料的穿心莲上，搅拌均匀即可。
