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炝拌穿心莲

西马栀子
炝拌穿心莲的做法

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“穿心莲性苦，寒，可清热解毒，凉血消肿。”

食材明细

主料
辅料

炝拌穿心莲的做法步骤

  • 炝拌穿心莲的做法步骤：1
    1
    穿心莲洗净待用。
  • 炝拌穿心莲的做法步骤：2
    2
    锅中加水，水开后加一点盐和少量的食用油。
  • 炝拌穿心莲的做法步骤：3
    3
    放入穿心莲稍微焯一下。
  • 炝拌穿心莲的做法步骤：4
    4
    焯好的穿心莲马上捞到凉水中。
  • 炝拌穿心莲的做法步骤：5
    5
    控干水分加入醋欣和六月鲜酱油盐味精及拍好的大蒜碎泡椒。
  • 炝拌穿心莲的做法步骤：6
    6
    锅中放入少许的油小火爆香花椒。
  • 炝拌穿心莲的做法步骤：7
    7
    热油炝在加好料的穿心莲上，搅拌均匀即可。
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所属分类： 素菜   儿童   老人   春季食谱   晚餐  

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