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苦瓜炒蛋独家

💕xiaoyan🍒

苦瓜炒蛋的做法

1张图片

“其实不喜欢吃，但家里有位爱吃。”

食材明细

主料

苦瓜一个
鸡蛋两个

辅料

盐适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

苦瓜炒蛋的做法步骤

1
鸡蛋两个打散。
2
苦瓜洗净，切片备用（怕苦可以加些盐腌会会，再冲洗干净）就没那么苦了。
3
起锅热油倒入鸡蛋快速划散开来装盘备用。锅肉留底油倒入苦瓜翻炒至断生，下入鸡蛋。翻炒均匀，放适量盐调味炒匀关火装盘。

小窍门

苦瓜用盐腌腌，苦味会少些。也方便后面炒。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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