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五彩蔬菜汤
五彩蔬菜汤的做法步骤
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1番茄洗干净，在底部切十字。 -
2准备半盆刚烧开的水，把划了十字的那一面放入盆中，烫两分钟，然后撕去番茄皮。
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3去皮的番茄。
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4把去皮的番茄切小块待用。
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5黄瓜洗干净。
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6用刮皮器刮成细丝，喜欢吃片的可以切成黄瓜片。
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7把香菇，木耳清洗干净。
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8切成小块。
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9鸡蛋打入碗中，搅散。
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10一勺淀粉，小半碗清水，搅拌均匀，调成水淀粉。
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11锅内放油，油热后倒入番茄丁，翻炒两分钟。
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12加入适量清水，大火煮开。
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13放入木耳丁，煮一分钟。
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14加黄瓜丝，煮一分钟。
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15加入香菇丁，煮一分钟。
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16倒入水淀粉，再倒入鸡蛋液，煮一分钟。
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17加入一勺香油，适量盐，出锅，开吃！
