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排骨炖冬瓜海带独家

排骨炖冬瓜海带的做法

2张图片

食材明细

主料

猪大骨 4块
冬瓜 1碗
海带 1块

辅料

姜适量
葱适量
料酒适量
香菇 1个
香菜适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

排骨炖冬瓜海带的做法步骤

1
四款猪大骨，冷水入锅，加入三片生姜，一根葱，水开煮一分钟，
2
冬瓜切成小块，适量泡发海带切丝。
3
高压锅加水1000g，水热后下入大骨，生姜，葱，香菇，还有一勺料酒。高压锅上气煮五分钟。
4
高压锅自然泄气后，捞出葱丢掉。下入冬瓜、海带，调入盐、白胡椒粉。
5
冬瓜煮熟后盛出，撒香菜。
6
鲜香味美。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类家常菜

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