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👩🍳仙草烹饪🍳cooking👩🍳：祥瑞宝贝的餐桌之酸甜莲菜🍗鸡腿🍗 独家
酸甜莲菜鸡腿的做法步骤
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1鸡腿🍗洗净备用。 -
2莲藕切丁，泡水备用。
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3焯水去掉血沫。
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4鸡腿🍗炒糖色，上色。
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5上色完毕，倒入开水。
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6倒入生抽，米醋，放入白糖，盐少许，大火烧开。
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7中火收汁以后，放入莲菜。
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8中小火收汁，酸甜汁渗入莲菜，酸甜开胃。
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9鸡腿🍗色泽红润，但是我还是更爱莲菜，味道酸甜棒棒哒👍。
小窍门
仙草心经
1、鸡腿焯水，炒糖色，目的是达到鸡腿去腥的作用；
2、鸡肉很容易熟，不用过分烹制；
3、莲菜就是莲藕，不用烹制过度，翻炒2-3分钟即可。
1、鸡腿焯水，炒糖色，目的是达到鸡腿去腥的作用；
2、鸡肉很容易熟，不用过分烹制；
3、莲菜就是莲藕，不用烹制过度，翻炒2-3分钟即可。
