金丝鸡球
金丝鸡球的做法步骤
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1将食材准备好。 -
2鸡胸肉解冻好后,剔去筋膜,剁成鸡肉茸。 -
3肉末里加入鸡蛋1个,少许盐。 -
4白糖适量。 -
5料酒1勺。 -
6土豆去皮后,用擦丝器擦成细丝状。 -
7用鸡肉末放在土豆丝上滚成球状。 -
8锅内倒油,烧至五成热时,下入肉鸡肉球炸。 -
9炸至金黄,酥脆时,出锅控油装盘。









