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培根奶酪焗土豆泥
培根奶酪焗土豆泥的做法步骤
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1准备原料：土豆2个、培根3片、胡萝卜60克、豌豆40克、马苏里拉奶酪15克、黄油10克； -
2土豆洗净去皮切片、培根切碎末、胡萝卜切丁、马苏奶酪切条状；
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3土豆入蒸锅蒸25分钟左右，能用筷子穿透为熟；
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4关火取出蒸好的土豆，等稍冷却后把土豆片放入保鲜袋中用擀面杖擀成土豆泥；
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5黄油放到暖气上使其融化，然后倒入土豆泥中；
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6加入盐，黑胡椒粉后，充分搅拌均匀；
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7撒上胡萝卜丁；
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8撒上豌豆粒；
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9铺上一层培根碎末；
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1010、再放上一层奶酪条；
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11最后再铺上一层培根碎末；
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12放入烤箱中层，上下火180度，烤25分钟即可。
小窍门
1、培根本身已经有咸味，在搅拌土豆泥的时候要酌量放盐；
2、胡萝卜、豌豆和第一层培根放入后，可以搅拌一下，这样拷出来更入味。
2、胡萝卜、豌豆和第一层培根放入后，可以搅拌一下，这样拷出来更入味。
