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咖喱土豆鸡

美亚～英子

咖喱土豆鸡的做法

3张图片

“今天用的咖喱也是在大喜大抢楼活动中得奖的，比我以前买的好吃多了，咖喱味道没那么重，刚刚好，以前买的都是粉粉，这个是咖喱酱来的，里面还有胡萝卜粒呢，做法很简单，味道很赞的。。。”

食材明细

主料

鸡边腿 一个

辅料

土豆两个
洋葱半个

配料

大喜大咖喱 一包
生姜一块
香葱适量
盐少许

咖喱口味
焖工艺
半小时耗时
高级难度

咖喱土豆鸡的做法步骤

1
所需用到的主料。
2
鸡边腿洗净切块，焯水后用清水冲洗干净。
3
土豆去皮洗净，切滚刀状，洋葱切块，生姜切片。
4
锅底烧热，下少量油烧热，下入生姜、鸡块，煎制微黄。
5
加入土豆块略煎。
6
倒入适量开水（与实材平平为宜），下入洋葱块，大火烧开，转小火焖10分钟。
7
加入大喜大咖喱酱炒匀。
8
加少许盐小火再焖10分钟。
9
撒少许葱花提香。
10
炒匀，装盘即可享用。

小窍门

小贴示：
1.土豆略煎，焖时不易碎。
2.鸡皮太多油质，我有全部剔除。
3.有了大喜大的咖喱酱，味道已经很好了，无需再用其它调料了。

来自美食天下美亚～英子的作品

使用的厨具：炒锅

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