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咖喱土豆鸡块

咖喱土豆鸡块的做法

3张图片

“土豆鸡块是我们经常吃的家常菜，经典的搭配基础上再放入咖喱酱，那个味道就是完全不同的一种享受。”

食材明细

主料

鸡块 350克
土豆 300克
胡萝卜 60克
洋葱半个
青椒半个

辅料

油适量
料酒适量
生抽适量
咖喱酱 40克

微辣口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

咖喱土豆鸡块的做法步骤

1
鸡块放入凉水中放料酒煮开捞出洗净，其余食材都切块
2
锅中放油把鸡块煸到金黄盛出
3
再放点油煸炒其余食材
4
倒入鸡块，放点生抽翻炒均匀
5
放开水烧开后放咖喱酱，改中小火
6
等土豆软绵即可，汁水不要收太干，拌着米饭太美味了

小窍门

咖喱酱有咸味，根据口感添加。青椒如果喜欢生脆点的话后面再放。汁水不要收太干，拌着米饭太美味了

来自美食天下飘雪厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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