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农家小炒鸡独家

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农家小炒鸡的做法

4张图片

食材明细

主料

鸡腿肉 适量

辅料

蒜末适量
线椒适量
小米辣 适量

调料

花生油 适量
玉米淀粉 适量
老抽适量
蚝油适量
盐适量

中辣口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度

农家小炒鸡的做法步骤

1
鸡腿肉去骨洗净。
2
改刀切小块。
3
加入适量玉米淀粉，蚝油，老抽抓匀静置备用。
4
线椒和小米辣洗净切细。
5
蒜头剁碎备用。
6
锅中热油放入鸡腿肉，煎炒干水份。
7
加入适量蚝油，盐调味。
8
放入蒜末。
9
放入辣椒。
10
大火快速翻炒至断生即可。
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成品。
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成品。
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成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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