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土豆咖喱鸡块

by Q奶茶美食日记
土豆咖喱鸡块的做法
“孩子快考试了，吃点啥补补呢？小丫的老师昨天发来信息，说这几天要期末考试了，一定要照顾好孩子饮食，预防疾病，监督复习。。。说起来惭愧，平时孩子的学习上我关心的不够，作业都是小丫自己自觉的完成。孩子在学习这方面让我省心不少，在饮食方面我尽全力做到有求必应，昨天小丫说想吃咖喱鸡饭，今天就上个土豆咖喱鸡块吧。盛上一碗米，夹上几块肉，浇上一勺汤汁，也是一份不打折的咖喱鸡饭啊。”

食材明细

主料
辅料
配料

土豆咖喱鸡块的做法步骤

  • 土豆咖喱鸡块的做法步骤：1
    1
    鸡洗净控水备用。
  • 土豆咖喱鸡块的做法步骤：2
    2
    鸡斩块。
  • 土豆咖喱鸡块的做法步骤：3
    3
    飞水，沥干水分。
  • 土豆咖喱鸡块的做法步骤：4
    4
    土豆切块。
  • 土豆咖喱鸡块的做法步骤：5
    5
    洋葱切块备用。
  • 土豆咖喱鸡块的做法步骤：6
    6
    锅内放油，将土豆块下锅煎至两面金黄捞出备用。
  • 土豆咖喱鸡块的做法步骤：7
    7
    锅留底油，下入切好的洋葱、姜片爆香。
  • 土豆咖喱鸡块的做法步骤：8
    8
    放入土豆和鸡块翻炒均匀。加入2汤匙的生抽、半勺白糖、盐适量、一汤勺料酒，把咖喱粉或咖喱酱用清水融化后倒进锅里翻炒均匀。
  • 土豆咖喱鸡块的做法步骤：9
    9
    加入没过材料的清水，大火煮开后转小火炖30分钟即可。
来自 美食天下 Q奶茶美食日记 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 儿童 冬季食谱 午餐 工作餐

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