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平底锅版牛肉披萨
平底锅版牛肉披萨的做法步骤
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1蒜、洋葱、西红柿切丁，越细越好。 -
2炒制披萨酱:锅中下黄油化开，加蒜末洋葱炒香，加入西红柿炒匀，再依次加入一勺盐，一勺白糖，一勺番茄酱翻炒，把汤汁收干出锅，如果有披萨草和罗勒加点进去味道更正。
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3炒牛肉粒:牛肉事先切粒加料酒淀粉腌10分钟，锅中下黄油化开，加洋葱炒香，下牛肉粒翻炒到断生，加入黑胡椒酱、盐调味出锅。
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4玉米粒煮熟，青红椒切丝，炒好的牛肉粒，披萨酱待用。
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5180g面粉加入2－3g发酵粉、1勺白糖，100ml温水再加小块黄油，和好面醒发
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6发好的面擀成面皮，放入平底锅用刀叉扎出孔
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7先铺一层披萨酱
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8再放芝士粒
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9再依次铺一层牛肉粒，玉米粒，青红椒
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10最后多铺点芝士在上面
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11盖上锅盖，用电磁炉500瓦加热，直到最上面一层芝士融化即可出锅。
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12出锅
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13儿子很爱吃，味道不比买的差，自己做料足又卫生。
小窍门
用电磁炉加热饼不会焦，明火我没试过。
