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黄瓜拌豆干 独家
黄瓜拌豆干的做法步骤
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1豆干，我买的是比较软的，太硬了口感不好，切之前，把水烧开，把豆干烫一下 -
2刀功一般，切不了太细，也不需要切太细，拌起来容易碎
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3黄瓜条也不必切的太细，个人经验，切的太细出水太严重
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4香葱，香菜切小段，蒜末，
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5把调料都放上，盐，耗油，胡椒粉，白糖（一定要放，还不要多，不必吃出甜味）鸡精，生抽，醋，香油，家里老人不吃辣，否则加点辣椒油，美味啊
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6装盘
小窍门
切好以后，不用着急放调料，上桌之前再放，再拌，这样最好吃，找个大容器拌，充分拌匀，再装盘
