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红薯片

芊芊_DOkzbcaviraI

红薯片的做法

2张图片

“又香又脆，不错的一款小零食。”

食材明细

主料

红薯 2个
白糖适量
白芝麻 适量
面粉 300克
鸡蛋 2个

辅料

油 500克

甜味口味
炸工艺
数小时耗时
简单难度

红薯片的做法步骤

1
准备好红薯。
2
蒸熟。
3
红薯倒成泥，加糖。
4
加面粉，鸡蛋，白芝麻揉成光滑的面团。
5
擀成大片。
6
切成小块，擀成薄片，越薄越好，越薄炸出来的成品就越脆。
7
切成小三角形。
8
起锅烧油，油稍宽一点。
9
油起小泡泡时，放入面片。
10
中火慢炸。
11
变金黄色捞出。
12
又脆又香的红薯片就好了。

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使用的厨具：炒锅

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