食谱中使用的是：米凡欧斯华夫饼机。可以做松饼、华夫饼、三明治、煎蛋、煎饼等等。
红薯蒸好去皮用小勺子压成泥，不同品种的红薯含水量不一样，糯米粉请适当调整用量，面团成团即可，不可过软。红薯泥已有甜度，也可根据个人喜好适量添加白糖。成品趁热食用口感更佳。