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奶香馒头独家

奶香馒头的做法

2张图片

食材明细

主料

面粉 500g
奶粉 30g

辅料

红糖水 适量
酵母 3g

奶香口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

奶香馒头的做法步骤

1
取面粉500g，奶粉30g混合均匀。
2
酵母用温水融化。
3
将酵母水和红糖水倒入面粉中和面，揉成光滑的面团，盖上盖子醒发一晚。
4
醒发好的面团。
5
将面团反复揉搓排气，搓成长条。
6
切成大小均匀的剂子。
7
蒸格上铺一层玉米叶，将馒头生胚放上，二次醒发。
8
醒发一小时后上锅蒸熟。大火蒸十分钟，焖五分钟打开盖子，将馒头取出。
9
奶香馒头。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜

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