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豆腐炒彩椒 的做法

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今天推荐一款很家常的菜-----豆腐炒彩椒,简单好吃,很适合没有做饭经验的人士来学习。下面我们看下一下做这道菜所需要的食材吧。

食材明细

主料
辅料

豆腐炒彩椒 的做法步骤

  • 豆腐炒彩椒 的做法步骤:1
    1
    将所有材料准备好,彩椒切条,装入盘中,葱/姜切末备用。
  • 豆腐炒彩椒 的做法步骤:2
    2
    豆腐切块,装入盘中备用,鸡蛋打散备用。
  • 豆腐炒彩椒 的做法步骤:3
    3
    提前泡发的木耳,切成条装入碗中备用。
  • 豆腐炒彩椒 的做法步骤:4
    4
    锅内倒入适量油,放入切好的豆腐,炸至两面金黄捞出装盘备用。
  • 豆腐炒彩椒 的做法步骤:5
    5
    锅内再次,倒入油,倒入打散的鸡蛋,炒熟,备用。
  • 豆腐炒彩椒 的做法步骤:6
    6
    锅内倒入油,烧热,放入切好的葱/姜爆香,放入适量酱油,耗油,味精,倒入2勺水,大火烧开,倒入切好的彩椒丝快速的翻炒均匀。
  • 豆腐炒彩椒 的做法步骤:7
    7
    倒入切好的黑木耳丝,翻炒片刻,倒入适量的盐,炒好的鸡蛋翻炒片刻。
  • 豆腐炒彩椒 的做法步骤:8
    8
    倒入煎好的豆腐,翻炒片刻,关火。
  • 豆腐炒彩椒 的做法步骤:9
    9
    好吃又家常的豆腐炒彩椒就做好了。

小窍门

1:这道菜最后彩椒炒的有点软,但不是很软,如果不喜欢很软的最后放彩椒。

2:喜欢颜色深点的可以加点老抽进去。

3:放入调料之后加入水的时候不宜过多。
来自 美食天下 月亮私家烘焙 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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