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炸黑椒牛肉肠花
炸黑椒牛肉肠花的做法步骤
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1准备食材。 -
2牛肉肠对切成均匀的两段，然后再对切。
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3如图，取一小段牛肉肠，用刀切“井”字或“米”字，但注意不要全切通（或整根香肠切鱼鳞花刀均可，根据自己喜好来切）。
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4油热，放入牛肉肠炸制。
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5把牛肉肠的各个面都均匀炸一下，约三五分钟烹熟。
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6微焦黄即可。
