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冬笋把子肉
冬笋把子肉的做法步骤
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1五花肉切大片，放料酒，老抽，生抽，白糖腌制一晚上。 -
2准调料。
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3冬笋切块。
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4砂锅放入腌好的猪肉，放生抽，老抽，料酒，水没过猪肉，放葱姜等香料炖煮。
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5冬笋焯水。
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6将焯过水的冬笋加入砂锅继续炖煮2小时，肉烂即可。
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7最后汤汁浓稠即可，别干锅。
小窍门
肉一定要五花肉，另外要先腌制一晚
