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青椒肉片独家

青椒肉片的做法

1张图片

食材明细

主料

猪瘦肉 250g

辅料

青辣椒 300g
盐 1勺
生抽 2勺
淀粉 1勺
姜 1块
蒜瓣 2颗
食用油 适量
鸡精 1/2勺

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒肉片的做法步骤

1
自家种植的辣椒，个头长的有点大小不一。
2
辣椒清洗干净切斜刀。
3
瘦肉切片加入一勺淀粉，一勺酱油拌匀备用。
4
姜蒜切末。
5
起锅烧油。
6
放入肉片迅速划散，炒至肉片微黄放入姜蒜末炒香。
7
放入辣椒翻炒片刻。
8
分别调入一勺盐，小勺鸡精，一勺生抽炒匀即可出锅。
9
很简单的农家小炒菜。

来自美食天下飞燕食记的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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