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菜心炒肉丝 独家
菜心炒肉丝的做法步骤
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1菜心浸泡15分钟洗干净，沥水，折成段。 -
2里脊肉切丝，放入1勺料酒腌制。
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3热锅下油，放入蒜末和朝天椒炒香。
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4下入里脊肉，用铲子迅速划散，待肉变色盛出。
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5洗锅重新烧热下油，放入菜心翻炒。
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6菜心变色略熟，放入里脊肉同炒。
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7倒入适量生抽。
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8倒入适量蚝油，翻炒均匀出锅。
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9菜心炒肉丝。
