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XO酱什锦炒饭

XO酱什锦炒饭的做法

3张图片

“今天下班回家较晚，只能用快捷的方法来制作简单的晚餐了。因此，用剩饭炒了一盘“XO酱什锦炒饭”，再炒一碟素菜做一碗汤，既省事又美味，一个人吃饭很好凑合。”

食材明细

主料

剩米饭 400克一碗
小鸡蛋 3枚
洋葱粒 100克
青豌豆 50克
胡萝卜粒 50克
香菇粒 50克

辅料

XO酱 30克
盐 2克
味精 1克
烹调油 1克

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

XO酱什锦炒饭的做法步骤

1
先把配料炒熟盛出备用。
2
锅中留底油烧热倒入蛋液。
3
蛋液稍凝固倒入米饭翻炒均匀。
4
然后放入XO酱把米饭炒匀炒透。
5
米饭炒至发干时倒入炒熟的配料炒匀。
6
最后用少许盐和味精调味。
7
调好味后把米饭翻炒匀至微干便可出锅。
8
炒饭便制作完成，这款炒饭制作简单，味道十分鲜美。

小窍门

炒饭特点；颜色美观、配料多样、营养丰富、入口干香。

温馨提示；
1、制作炒饭的白米饭，要焖制的硬一些为好；
2、如没有XO酱，可把海米炒香切碎用来炒饭也可以。

大炒勺的私家美食“XO酱什锦炒饭”就做好了，吃起来味道鲜美很不错，供朋友们参考！

来自美食天下大炒勺的作品

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