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白馒头的做法

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简简单单回归最原始的味道。

食材明细

主料
辅料

白馒头的做法步骤

  • 1
    将200g面粉和水一起倒入厨师机搅拌成三光面团进烤箱发酵一个小时。
  • 白馒头的做法步骤:2
    2
    发酵好的面团加入50g粉继续揉面,揉成光滑面团,切记!不要加水。切成小剂子。横切面细腻,把面团揉圆。锅内加入热水把揉圆的面团放入锅中二发20分钟,大火蒸五分钟,改中火蒸20到30分钟,关火闷三到五分钟,揭盖。
  • 白馒头的做法步骤:3
    3
    成品。

小窍门

切记第二次加入面粉揉面不能加水!
来自 美食天下 水蓝之岚 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   馒头花卷  

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