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学会一种肉馅法~~做出百变中式美食馅@@好吃美味肉馅自己做~~鲜肉馅
鲜肉馅的做法步骤
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1备好材料。 -
2胡萝卜及姜洗净去皮磨成泥，小葱、蒜香及香菜切成末。
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3直接取萝卜泥的碗里加入肉糜及鱼胶后加入盐、鸡精、生抽、橄榄油、芝麻油及料酒搅拌一下。
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4搅拌好后，加入香菜末，葱茸，蒜茸及姜茸。
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5把肉馅与调味料用手充分的抓均。
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6这时候添加一些淀粉使劲的搅拌均。
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7最后添加胡椒粉及黑胡椒粉搅拌至起胶很粘，即可。
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8肉馅就拌好了，个别装入保鲜盒里。要用的时候取一份就好。
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9鲜肉馅出炉啦。
