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咖喱炒花蛤
咖喱炒花蛤的做法步骤
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1花蛤用淡盐水泡好，洗净 -
2锅里水开，放下花蛤煮至壳微开
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3立即捞出待用。
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4立即捞出待用。
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5锅里油热，放下姜，蒜末
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6加一小碗水淀粉，加入咖喱粉，料酒，盐，糖，鲜抽，边煮边搅拌均匀。
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7把花蛤放入，煸匀.
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8加些葱花即可.
小窍门
花蛤很容易熟，焯至壳开就马上捞出。
来自 美食天下 爱跳舞的老太 的作品
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