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蒸4色咸皮蛋
蒸四色咸皮蛋的做法步骤
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1预备好所需滴蛋类。 -
2把鸡蛋打入碗中。
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3把它均匀地打散掉。
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4咸蛋煮熟去壳，皮蛋也剥掉硬壳。
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5各切成小丁状备用。
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6把皮蛋，咸蛋放入鸡蛋液中拌匀。
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7再滴下2,3滴的白醋，味精调匀。
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8保鲜盒涂抹油，倒进调好的4色蛋液。
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9保鲜盒上包上保鲜模，用牙签戳适量的洞洞。
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10放进锅蒸10至15分种即可。
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11拿出倒扣在碗上。
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12切片装盘就是好吃的“4色咸皮蛋”咯！
小窍门
1）这里不需要加调料，本身咸鸭蛋就是咸的，味道已经够了。
2）.在蒸之前要把盒子抹一层油，这样等蒸完就很好脱模，形状也漂亮。
3）.在蒸之前，要盖张保鲜膜然后再刺上小洞，也会使蛋蒸出来漂亮。
2）.在蒸之前要把盒子抹一层油，这样等蒸完就很好脱模，形状也漂亮。
3）.在蒸之前，要盖张保鲜膜然后再刺上小洞，也会使蛋蒸出来漂亮。
