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酿豆腐
酿豆腐的做法步骤
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1白干豆腐切成三角形。 -
2肉沫炒熟，然后加入葱沫，少许淀粉，盐，搅拌均匀，备用。
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3豆腐下锅煎到两面金黄。
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4煎好的豆腐放凉后就可以加入备好的肉末。
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5加了肉末。
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6酿好的豆腐锅里摆好，加小半碗水，少许酱油，盐。，焖到水微干，出锅前勾芡。就可以了。
小窍门
焖酿好的豆腐时，翻动的时候尽量小心点，用筷子一个一个翻，避免肉馅掉出来。
