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白菜炖冻豆腐 首发
白菜炖冻豆腐的做法步骤
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1白菜心撕成片反复清洗干净，纵向切条。 -
2冻豆腐放在冷水中解冻后，攥掉水分。
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3炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，加入少许自制辣椒酱炒匀，加入白菜条翻炒。
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4白菜条炒至变软，炒出水分，这样吃的时候不会有白菜水的味道。
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5加入适量的水，然后放入冻豆腐，大火烧开。
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6中火炖5分钟左右，要留一部分汤汁冻豆腐才好吃，口重的加点盐调味。
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7出锅。
小窍门
1、冻豆腐会有豆腐的酸味，不喜欢这种味道的可以开水焯烫一下再炖。
2、冻豆腐减肥吃法，记得用清汤涮煮，才能达到有效减肥降脂的目的。
3、不喜欢吃辣的出锅前用生抽调味，一样的鲜美。
2、冻豆腐减肥吃法，记得用清汤涮煮，才能达到有效减肥降脂的目的。
3、不喜欢吃辣的出锅前用生抽调味，一样的鲜美。
