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红烧鸭翅 独家
红烧鸭翅的做法步骤
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1鸭翅冷水下锅，加入料酒焯烫。 -
2焯好的鸭翅对半砍开洗净。
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3鹌鹑蛋煮熟剥去壳。
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4锅中热油炒香姜片。
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5放入鸭翅膀翻炒。
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6翻炒均匀后加入几滴老抽，少许生抽，少许盐。
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7加入八角和水。
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8最后把鹌鹑蛋放入，中小火焖20分钟。
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9时间差不多后开大火收汁出锅。
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10成品。
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11成品。
