可乐豆腐:可乐入菜好吃到爆
可乐豆腐的做法步骤
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1豆腐切块,香葱和小米椒切圈。 -
2炒锅烧热倒油,油热后放入豆腐块中火煎炸至四面金黄盛出。 -
3锅中留适量底油,放入肉馅煸炒至变色,倒入葱末和小米椒继续翻炒出香味。 -
4倒入豆腐稍微翻炒,炒至和肉馅混合均匀。 -
5倒入可乐和酱油大火煮滚,改成中火炖5分钟。 -
6然后大火收汁,剩少许汤汁时倒入水淀粉勾芡,起锅前撒上适量香葱末和小米椒碎提香即可。
小窍门
太简单的一道菜,零技术含量,唯一需要注意的就是不要放其他调味料,可乐和酱油足以,根据个人口味适当加盐。
