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榨菜炒肉片

榨菜炒肉片的做法

1张图片

“没什么胃口的时候，可以来一盘榨菜炒肉片，简单易做，开胃好吃。”

食材明细

主料

榨菜 160克
前腿肉 180克
蒜头 2瓣
玉米淀粉 1小勺

辅料

酱油少许

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

榨菜炒肉片的做法步骤

1
蒜头切碎备用。
2
前腿肉切薄片，放入碗中，倒入酱油和1勺玉米油，加入玉米淀粉。
3
用筷子搅拌均匀备用。
4
榨菜准备好，我买的是酸辣的乌江榨菜。
5
锅里倒入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。
6
下入肉片翻炒。
7
炒至颜色微白，下入榨菜翻炒。
8
炒至水分收干即可关火。
9
出锅装盘即可享用。
10
非常下饭。
11
成品图。

来自美食天下美乐猪的作品

使用的厨具：炒锅

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