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鲫鱼锅贴 独家
鲫鱼锅贴的做法步骤
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1鲫鱼去鳞去内脏洗净备用。 -
2米椒切圈香菜切碎葱斜切段姜切片。
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3面粉加入适量水搅拌均匀成厚面糊后备用。
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4鲫鱼两面均匀涂抹一层薄薄的面粉。
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5锅热倒入适量油加入姜片。
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6放入鲫鱼中小慢煎。
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7煎至两面微黄。
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8放入蒜瓣葱段盐鸡精胡椒粉料酒生抽老抽。
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9加入适量温水。
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10烧至汤汁还有一半。
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11将面糊贴在锅内一圈抹平。
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12烧至面糊变色后关火，将锅贴切开。
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13装入盘中即可食用。
