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虫草花炖豆腐独家

虫草花炖豆腐的做法

2张图片

“汤汁金黄油润，微辣，豆腐软嫩咸鲜。”

食材明细

主料

虫草花 适量
豆腐一块
黄芯菜 一小棵

辅料

玉米油 适量
姜蒜末 适量
干红辣椒 一个
盐适量
鸡精适量
水淀粉 适量

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

虫草花炖豆腐的做法步骤

1
虫草花，黄芯菜，豆腐。
2
水淡粉备用。
3
豆腐切小丁。
4
虫草花绰水捞出。
5
黄芯菜绰水捞出。
6
锅内适量油烧热，姜蒜，干红辣椒炒香。
7
绰好的虫草花和黄芯菜放入，倒入一碗开水，烧开。
8
豆腐放入，炖两滚儿。
9
适量盐，鸡精调味。
10
勾入水淀粉待汤汁变浓，变油润关火盛碗。
11
成品。因了虫草花，汤汁金黄，很漂亮。
12
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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