手机访问
宝宝辅食#西兰花鸡蛋鱼糕 独家
西兰花鸡蛋鱼糕的做法步骤
-
1食材图，西兰花只用花朵部位。 -
2西兰花洗净胡萝卜切片用水焯一遍。
-
3切成细末。
-
4鱼肉切片，放入鸡蛋清，水用料理机打成肉泥。
-
5加入西兰花，胡萝卜末拌匀。
-
6放入低筋粉拌匀。
-
7把拌匀的鱼泥放入耐热的容器里九分满，(底部铺一层硅油纸四周抹油好取出。)用勺子把表面压平。放入蒸锅水开后中火蒸8分钟。
-
8蛋黄加一点点水搅匀倒在鱼糕表面接着蒸1分钟即可。
-
9可以直接用勺挖喂着宝宝吃。
-
10成品图。
-
11也可以取出切块，让宝宝抓着吃。
-
12成品图。
小窍门
蒸的时候在容器上加盖个盖子成品表面就会比较平滑。(本人在这次操做中忘记加盖，鱼糕表面鼓起气泡疙瘩)
