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苦瓜煎蛋饼

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苦瓜煎蛋饼的做法

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“营养清香，好吃不上火。”

食材明细

主料
辅料

苦瓜煎蛋饼的做法步骤

  • 苦瓜煎蛋饼的做法步骤：1
    1
    苦瓜洗净切成丁（我用了半只苦瓜）。
  • 苦瓜煎蛋饼的做法步骤：2
    2
    油温八成将苦瓜和姜末下锅，加适量的盐炒至半熟，起锅备用。
  • 苦瓜煎蛋饼的做法步骤：3
    3
    将三个鸡蛋打在碗里捣匀，加盐，鸡精和味精再倒入葱末。
  • 苦瓜煎蛋饼的做法步骤：4
    4
    再将炒好的苦瓜倒进鸡蛋里调匀。
  • 苦瓜煎蛋饼的做法步骤：5
    5
    热锅冷油，将油温烧至八成，倒入鸡蛋。
  • 苦瓜煎蛋饼的做法步骤：6
    6
    将火力调小，将蛋饼煎至双面金黄，起锅装盘即可。
来自 美食天下 重庆美食频道 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   家常菜   早餐   饼  

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