手机访问
萝卜干蛋炒饭
萝卜干蛋炒饭的做法步骤
-
1隔夜米饭一盘。 -
2蒜叶切小段，蒜头、红尖椒、萝卜干分别切末。
-
3鸡蛋两只打散入锅煎熟，然后切碎。
-
4锅内热油，下萝卜干小火炒香。
-
5再加入蒜末炒出蒜香味。
-
6下红椒末炒几下断生。
-
7加入米饭炒散。
-
8加入鸡蛋、两勺生抽大火翻炒均匀。
-
9最后调入少许鸡精，放入蒜段炒几下。
-
10成品图。
小窍门
1、建议用泰国香米煮的饭，放凉之后在冰箱保鲜一晚，这样做出来的炒饭口感干爽。
2、做这道炒饭尽量不用老抽，只用生抽炒出来颜色比较好看。
2、做这道炒饭尽量不用老抽，只用生抽炒出来颜色比较好看。
