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红烧肉

红烧肉的做法

2张图片

食材明细

主料

梅花肉 500克

辅料

八角 1朵
姜适量
老抽适量
冰糖一块
料酒适量
生抽适量

咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

红烧肉的做法步骤

1
梅花肉洗净切块。
2
姜切片、八角洗净。
3
锅中放入油下入姜片和八角。
4
放入肉煸炒。
5
加入料酒、老抽、生抽。
6
加入清水大火烧开后转小火。
7
放入冰糖收汁。
8
出锅装盘。

小窍门

1、加糖和冰糖都可以。
2、肉用五花肉也可。

来自美食天下鸣翠燕的作品

使用的厨具：炒锅

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